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四川取消现场宰杀活禽 一起来看看具体内容
2022-09-19

据“健康四川官微”消息,12月14日,四川省爱国卫生运动委员会办公室印发《关于开展冬春季爱国卫生运动加强新冠疫情防控的通知》。其中提出,加强食品安全和活禽销售管理。经营食品的摊位严格执行《食品安全法》和《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》。

严格活禽交易和宰杀管理,有条件的地区鼓励推行“白条上市”,逐步取消现场宰杀销售活禽。加大对冷藏冷冻食品的监管,加强从业人员个人防护,严格运输工具消毒,适时开展监测检测,坚决切断冷链物流病毒传播途径。